Найдено 1 рецептов.


Борщ польский

Нужно:
- 1 кг говядины
- 1 кг свинины или ветчины по 1 шт. кореньев
- немного пряностей
- 400 г сметаны
Бульон варится из говядины пополам со свининой или ветчиной, с прибавлением кореньев, пряностей. Когда все хорошо уварится, прибавляют всю сметану, посыпают зеленью и толченым перцем. К этому борщу подают отдельно крутую гречневую кашу со сметаной, а также ватрушки, крупеник или пирог из каких - либо круп.




Добавить в свои закладки

Найти