Рыба на вертеле

Для приготовления нужно:
600 г рыбы
30 г маргарина
400г свежих помидоров
100г зеленою лука
1 лимон зелень петрушки
перец черный молотый
соль
репчатый лук
Приготовление:
Подготовленную куском рыбу промыть, ошпарить, опуская в кипящую воду на 3—5 минут, промыть, очистить, вновь промыть, посыпать солью, перцем, нанизать на шпажки, смазать маргарином и жарить на мангале. Жареную рыбу положить на блюдо или тарелку, сбоку — дольки свежих помидоров, нарезанный кольцами репчатый и зеленый лук. Украсить дольками лимона и зеленью петрушки.




Добавить в свои закладки

Найти