Борани лорийское Армянская кухня

Нужно:
- 0,5 кг баранины
- репчатый лук 3 - 4 шт.
- топленое масло
- зелень
- 0,5 кг помидоров
- соль и перец по вкусу
Подготовленную баранину (лучше корейку или грудинку) разрезаем на небольшие куски, кладем в небольшую кастрюлю с разогретым топленым маслом (масла должно быть примерно с полстакана) и обжариваем. Затем добавляем туда мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук, мелко нарезанную зелень, разрезанные пополам помидоры, соль, перец и тушим мясо до полной готовности в плотно закрытой посуде.




Добавить в свои закладки

Найти