Салат любительский

Для приготовления нужно:
капуста морковь красная фасоль вареное мясо
Приготовление:

Капусту квашенную (можно свежую) обжарить до золотистого цвета, морковь натереть на терке и обжарить на растительном масле, фасоль красную отварить, вареное мясо порезать на мелкие кусочки (мясо можно заменить грибами) все перемешать, посолить. Есть холодным.

Творожный десерт

Творожный десерт 1
Для приготовления нужно:
400 г. творога
1 банка сгущенного молока
2 банана
2 киви
насколько штук миндального ореха для украшения
Приготовление:
Творог взбить со сгущенкой в блендере до однородного состояния. Киви и банан по одной штуке мелко порезать, остальные порезать пластинками.

В форму выложить слоями: сначала половина творожной массы, затем фрукты, сверху оставшаяся масса. Верх украсить фруктами и орешками.
Приятного!



Огуречник

Нужно:
- Кости 500 г
- Сердце 450 г
- Картофель 6 шт
- Морковь 2 шт
- Петрушка 2 корня
- Корень сельдерея
- Лук 1 шт
- Огурцы 2 - 3 шт
- Салат 100 г
- Мука 25 г
- Свиное сало 50 г
- Сметана, зелень
Это, в сущности, несколько упрощенный, но не менее вкусный рассольник. Из костей и сердца сварить бульон. Нашинкованные коренья и лук спассеровать с жиром. В горячий бульон заложить картофель, коренья, специи, а через 10 - 12 мин варки нарезанные огурцы. Заправить суп мукой или белым соусом, добавить нарезанный салат и варить до готовности. По вкусу долить прокипяченного и процеженного рассола, посолить. При подаче заправить сметаной и посыпать зеленью.

Коктейль Пинья колада (пино колада)

Коктейль Пинья колада (пино колада) 1
Приготовление:
Состав и приготовление коктейля Пинья колада
2 часть рома
1 часть кокосового молока
3 части ананасового сокa
Ингредиенты энергично встряхнуть, или смешать в блендере со льдом.
Вариации:
Девственная Пинья колада — без рома
Чи Чи — вместо рома используется водка
Майами Вайс или Поток Лавы — смешанные вместе Клубничный Дайкири и Пинья колада
Амареттоколада



Салат из огурцов

Салат из огурцов 1
Для приготовления нужно:
огурец свежий
огурец соленый
лук репчатый
растительное масло
 
Приготовление:
Огурцы и лук порезать полукольцами и полить растительным маслом. Перемешать.
Приятного аппетита!



Печеночный торт

Печеночный торт 1
Для приготовления нужно:
600 г. печени говяжьей
3 яйца
1 стакан молока
соль
перец
4 столовые ложки муки
растительное масло
майонез
3 луковицы
3 моркови
зелень
Приготовление:
Печень очистить от пленок, порезать на кусочки и измельчить в кухонном комбайне или через мясорубку.

Добавить яйца, молоко, посолить и поперчить и добавить муку (примерно 4 столовые ложки с небольшой горочкой), тщательно перемешать.
Печеночный торт 2
На сковороде пожарить с двух сторон блинчики.
Печеночный торт 3
Лук мелко порезать, морковь потереть на терке и потушить на сковороде до мягкости.

Затем блин смазать майонезом, затем зажаркой, следующий блин и т.д.
Печеночный торт 4
Верхний блин смазать майонезом и посыпать рубленой зеленью или украсить по своему усмотрению.
Печеночный торт 5
Приятного аппетита!



Фруктовый салат

Нужно:
- На две порции
- Грейпфрут 1шт.
- Апельсин 1шт.
- Мандарин 1шт.
- Киви 1шт.
- Виноград 3 - 4 ягоды
- Листья мяты (для украшения)
- Карамбола (для украшения)
- Шампанское 1 стакан
Красивый и яркий фруктовый салат с сорбе из шампанского создает особую атмосферу праздничности и веселья на столе! Подайте его своим гостям – они оценят Ваш вкус!

1. Цитрусовые и киви очищаем от кожуры. Нарезаем кубиками.
2. Виноград будем использовать как декор. Нарезаем виноградинки пополам и нанизываем на шпажку.
3. Выкладываем фрукты в мартинку (бокал конусовидной формы для мартини) не до полна. Накрываем мартинку тарелкой и переворачиваем. Получается что бокал стоит вверх дном. Бокал снимаем.
4. Сверху на салат выкладываем сорбе из шампанского. Его надо приготовить заблаговременно. Как это сделать? В шампанское добавляем сахарную пудру и рубленую мяту. Все вместе замораживаем.
5. Сорбе выкладываем на салат. Сверху накрываем мартинкой.
6. Декорируем карамболой, листьями мяты и виноградом. Декорировать можно по - разному. Необязательно так, как предлагаем мы. Включайте фантазию и вперед!

Разноцветный освежающий фруктовый салат готов! Приятного аппетита!

Кальмары жареные

Нужно:
- Кальмары
- Лук
- Перец
- Соль
Кальмаров очистите от пленок, нарежьте соломкой, обжарьте в масле 2 - 3 минуты. Смешайте с поджаренным луком, добавьте молотый перец и тушите на слабом огне 3 - 4 минуты. В качестве гарнира можно подать картофель.




Добавить в свои закладки

Найти