Найдено 194 рецептов.


Салат Минский

200 г шампиньонов, 4 картофелины,
1 луковица, 200 г квашеной капусты,
2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка сока лимона, 1 чайная ложка сахара, соль, зелень укропа или петрушки.

Шампиньоны очистить, промыть, залить горячей водой, добавить сок лимона (или разведенную лимонную кислоту), сварить до готовности, охладить, нарезать и смешать с отваренным в кожуре, охлажденным и нарезанным картофелем, луком, квашеной капустой, добавить соль, сахар, заправить растительным маслом. Переложить салат в блюдо и украсить зеленью.



Ананасовая сальса

Для приготовления нужно:
- 500 г кусочков консервированного ананаса
- 4 стрелки зеленого лука
- 1 стручок красного чили
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. белого бальзамического уксуса
- 1 ст.л. сахара
- 0,5 ч.л. соли
- 1 - 2 ст.л. тертого имбиря
Рецепт приготовления:
В салатнице смешайте масло, уксус, соль и сахар, тщательно размешайте до полного растворения сахара. Добавьте сюда кусочки ананасов, мелко порезанные лук и чили. В завершение перемешайте с имбирем. Оставьте сальсу на некоторое время при комнатной температуре, чтобы смешались ароматы и подайте к столу. Сальса хорошо подойдет к жареной свинине.

Салат "Богатырь"

Нужно:
- мякоть свинины вареная – 120 г
- картофель вареный – 1 шт.
- морковь вареная – 1 шт.
- помидор – 1 шт.
- репчатый лук – 2 шт.
- капуста квашеная – 40 г
- сметана – 2 ст. л.
- яйца вареные – 2 шт.
- горошек зеленый консервированный – 50 г
- сахар – 1 ч. ложка
- соль
- перец черный молотый по вкусу
- зелень укропа
Мясо и помидор нарежьте тонкими ломтиками. Картофель, морковь и лук нарежьте кубиками. Капусту порубите. Подготовленные ингредиенты салата соедините, заправьте сметаной, взбитой с солью, сахаром и перцем, перемешайте.
Перед подачей оформите нарезанными дольками яйца, зеленым горошком и зеленью.

Салат из капусты с грушей

Салат из капусты с грушей 1
Для приготовления нужно:
капуста - 300 г
груша большая - 1 шт
лимонный сок - 1 ст. ложка
маслины без косточек - 1/3 банки
семена подсолнечника очищенные - 3 ст. ложки

для соуса:
йогурт натуральный - 1/3 стакана
горчица -1/3 ч. ложки
растительное масло - 1 ст. ложка
сахар - щепотка
паприка молотая - 1/6 ч. ложки
соль по вкусу
Приготовление:
1. Капусту нашинковать узкими полозками, посолить и слегка отжать.
2. Маслины разрезать пополам.
3. Груши очистить от сердцевины, сбрызнуть лимонным соком, порезать полосками.
4. Соус: йогурт взбейте с горчицей, паприкой, сахаром, солью и маслом.
5. Выложите капусту, груши и маслины на блюдо, полейте соусом (желательно перед подачей салата), сверху посыпьте семенами подсолнечника.
6. В центре поставить пластинку груши.

Салат Праздничный

Салат Праздничный 1
Для приготовления нужно:
1 кг. кальмаров
0,5 кг. очищенных креветок
200 г. сыра “Гауда”
1 банка консервированных шампиньонов
1 банка оливок без косточек (можно фаршированных)
майонез
Приготовление:
Кальмары и креветки отварить в подсоленной воде раздельно по 2 минуты.

Грибы, если мелкие - оставить целыми, а если крупные - разрезать.

Кальмары нарезать соломкой.

Сыр - кубиками, оливки - колечками. Если оставить оливки целыми или разрезать пополам, то они, когда попадаются - забивают вкус других продуктов, а колечками - то, что нужно.

Если сыр “Гауда” заменить обычным твердым сыром, то количество его необходимо уменьшить.

Все перемешать с майонезом. Салат получается дорогостоящим, но очень вкусным.
Приятного аппетита!



Салат из манго и рукколы

Для приготовления нужно:
Креветки (очищенные) - 400 г
Манго - 2 шт
Лук репчатый - 2 луковицы
Рукола - 50 г
Имбирь (свежий) - 30 г
Лайм (сок) - 3 ст.л.
Табаско - несколько капель
Масло оливковое - 3 ст.л.
Соль
Перец
Приготовление:
Лук очистите и измельчите. Промойте рукколу и обсушите. Масло, сок лайма и табаско

влейте в миску. Посолите и поперчите.
Имбирь очистите и натрите на терке над миской. Добавьте креветки и лук, тщательно перемешайте.

Выложите салат на тарелки и перед подачей на стол украсьте рукколой. От редактора: салат лучше охладить в холодильнике в течение часа, но рукколой надо посыпать перед подачей на стол.

Креветка в раю.

Для приготовления нужно:
креветки
китайская капуста
твердый сыр
оливки
соевый соус
оливковое масло
майонез
Приготовление:
Креветки отварить и почистить.Китайскую капусту мелко порезать.Оливки порезать колечками.Все смешать.Растопить сыр и полить им салат.Смешать оливковое масло и соевый соус.Полить соусом салат.Украсить майонезом,соусом и цветком из китайской капусты.

Салат из шпината по-итальянски.

Салат из шпината по-итальянски. 1
Для приготовления нужно:
1 большой пучок свежих листьев шпината, 100 г. пармезана, 100 г грецких орехов, сок половины лимона, соль, душистый перчик и пару ложек оливкового масла.
Приготовление:
езать крупными кусочками, посыпать рублеными орехами, лепестками пармезана, посолить, поперчить и полить оливковым маслом. Осторожно перемешать двумя вилками. Приятного аппетита.<






Добавить в свои закладки

Найти