Найдено 194 рецептов.


Салат из бекона, грибов и помидоров

Для приготовления нужно:
- 12 тонких ломтиков вареного бекона
- 4 стакана порванных листьев салата ромэн
- 16 тонких ломтиков свежих помидоров
- 230 г тонко порезанных шампиньонов
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 3 столовые ложки красного винного уксуса
- 1/8 чайной ложки сахара
- соль, черный молотый перец по вкусу
- 1/4 стакана измельченного зеленого лука
Рецепт приготовления:

Крупно порубите бекон и отложите на время. В большой салатной миске смешайте порванные на кусочки листья салата ромэн, помидоры и грибы. В отдельной миске взбейте оливковое масло с сахаром, уксусом, солью и перцем. Полейте заправкой салат и перемешайте. Разделите салат на 4 порции, каждую порцию сверху посыпьте кусочками бекона и зеленым луком.

Салат по-гречески

Салат по-гречески 1
Для приготовления нужно:
- 1 Помидор
1 Огурец
150 г. сыра “фета”
смесь листьев салата (микс-салат)
1 красная луковица по желанию
15 маслин
20 мл. винного уксуса
20 мл. оливкового масла
петрушка
соль
перец
Приготовление:
Салат по-гречески 2
Листья салата порвать руками.

Огурец очистить от кожуры и порезать кубиками, помидоры тоже кубиками.

Маслины разрезать вдоль.

Лук порезать квадратными лоскутиками.

Петрушку измельчить.

Соль,  перец и уксус перемешать, добавить масло, снова перемешать.

Фету порезать кубиками, часть добавить к салату.
Салат по-гречески 3

Залить заправкой, все перемешать, выложить на тарелку, сверху выложить кусочки феты.
Приятного аппетита!



Бутерброды с икрой

Нужно:
- Икра зернистая, паюсная, кетовая 40 г
- Лук зеленый
- Масло сливочное 100 г
- Хлеб пшеничный 250 г
Икру ложечкой кладут на хлеб, рядом располагают розочку из масла. Украшают листиками салата.

Салат "Калейдоскоп"

Салат Калейдоскоп 1
Приготовление:
Вообще у нас сегодня вкусный день, праздник в семье, ДР самой младшей пельменьки. Моя самая главная обязанность на таких праздниках — торты. Но о тортах, пожалуй, в другой раз, а вот о салатике, который сегодня вышел из-под моих лап я готова вам рассказать. Вообще-то все очень просто, быстро, вкусно и — красиво!

Для сией прелести нам понадобится:

Салат Калейдоскоп 2

1. Три больших сладких цветных перца.
2. Баночка кукурузы.
3. Пачка крабовых палок.
4. 200 гр кальмара. Я больше люблю подкопченый, но не было, и вареный тоже неплохо прошел.
5. Подсолнечное масло и соевый соус. Для заправки.
Еще я использовала щепотку замороженной зелени, но в принципе можно обойтись и без нее.

Итак. Засучим рукава, вымоем руки, приготовим острый нож и — начнем!
Первое что мы сделаем — разделим перец по линиям на четвертинки, аккуратно вынимая семена, а затем обрежем белые перепонки (как же они по-нормальному называются?) и хорошенько вымоем. Оставим, пусть обсыхает.

Салат Калейдоскоп 3

Большие четвертинки у нас будут тарелочками, а вот 3-4 штучки поменьше или покривее мы режем в салат. Туда же идут и крабовые палочки — один разрез вдоль, и шинкуем.

Салат Калейдоскоп 4

Туда же идет и почти вся баночка кукурузы, у меня осталась буквально пара чайных ложек — впрочем, мигом куда-то исчезнувших. И кальмар тоже, крошим его мельче. Вареный кальмар чуточку горчит, но вместе с кукурузой и перцем создает замечательный вкусовой ансамбль.

Салат Калейдоскоп 5

Перемешиваем тщательно и оставляем минут на 15 пропитаться соками. В холодильник можно не ставить. Пока замешаем заправку — три столовых ложки масла + 1-2 чайных соевого соуса. Что получилось у нас:

Салат Калейдоскоп 6

Получилось? Замечательно! Замешиваем салат с заправкой, и накладываем лодочки. Не забываем в каждую налить по пол-ложечки масла, что на дно тарелки стекло — будет вообще изумительно.

Салат Калейдоскоп 7

Салат Калейдоскоп 8

Наслаждайтесь!





Салат из апельсинов и помидоров

Нужно:
- 500 г помидоров
- 500 г апельсинов
- 200 г сгущенного молока
Помидоры нарезать кружочками и каждый кружок разрезать пополам, апельсины очистить и нарезать так же, как помидоры. Сложить вместе в салатницу, добавить сгущенное молоко и осторожно перемешать.

Бутерброды с луком, шпинатом и кедровым орехом

Нужно:
- белый хлеб
- масло оливковое
- синий лук
- перец болгарский
- кедровые орешки
- шпинат (или листья салата)
Пикантные бутербродики с обжаренным красным луком, перчиком и кедровыми орешками.

Шаг 1. Нарезаем тонко хлеб, придаем ему желаемую форму (ромбики, квадратики, овалы и т.д.).
Шаг 2. Обжариваем его на сливочном масле до золотистой корочки. Хлеб можно "подсушить" в тостере. Намазываем сверху оливковым маслом.
Шаг 3. Слегка обжариваем нарезанные тонкими полосками синий лук и перец.
Шаг 4. Нарезаем шпинат (листья салата) крупными кусками.
Шаг 5. Кедровые орешки можно обжарить на сливочном масле, но не обязательно.
Шаг 6. Выкладываем на хлеб шпинат, лук, перец и сверху посыпаем кедровыми орешками.

Салат со шпротами

Салат со шпротами 1
Для приготовления нужно:
1 баночка шпрот
4 сваренных яйца
1 отварная морковь
1 - 2 дольки чеснока
2 - 3 маринованных огурца
70 г. твердого сыра
майонез
Приготовление:
Шпроты вынуть из масла, размять вилкой.

У яиц отделить белки от желтков, белки потереть на крупной терке.

Сыр и желтки потереть на мелкой терке.

Огурцы порезать кубиками (можно предварительно очистить от кожуры, но не обязательно).

Морковь потереть на крупной терке, добавить протертый на мелкой терке чеснок и майонез, перемешать.

Выложить салат слоями:

1 шпроты

2 майонез

3 огурцы

4 майонез

5 белки

6 сыр

7 морковно-чесночная смесь с майонезом

8 желтки

украсить зеленью
Приятного аппетита!



Салат с жареными креветками

Салат с жареными креветками 1
Для приготовления нужно:
креветки — 300 г
помидоры черри — 4-5 шт
черный хлеб (бородинский) — 2 ломтика
зеленый салат — 3-4 листочка
чеснок — 4 зубчика
сок лимона — 1-2 ч.л.
Приготовление:
Креветки отварить и очистить. В сковороде разогреть растительное масло, добавить мелко нарезанный чеснок и обжарить в нем креветки. Затем остудить их.
На другой сковороде разогреть растительное масло и обжарить нарезанный небольшими кубиками хлеб.
На листья салата выложить дольки помидоров, креветки, сухарики. Сбрызнуть соком лимона. Соль, перец по вкусу.




Добавить в свои закладки

Найти