Найдено 194 рецептов.


Салат картофельный со свежими огурцами

300 г картофеля, 100 г огурцов, 100 г помидоров, 150 г сметаны, 100 г зеленого лука, зелень укропа, соль, листья салата.
Картофель очистить, отварить, нарезать. Зеленый лук мелко нарезать, помидоры и огурцы - ломтиками, все смешать, посолить. На дно салатника или блюда красиво выложить листья зеленого салата, на них - салат, заправить его сметаной, посыпать зеленью укропа. Украсить салат цветком из помидора и огуречной стружки

Жареная свинина в имбирном маринаде

Для приготовления нужно:
400 г свиной вырезки, нарезать на ломтики толщиной 1 см
2 помидора
пучок кресс-салата
смесь салатной зелени, на гарнир
7,5 мл (1 1/2 чайной ложки) растительного масла, для жарки

Для маринада:
20 г свежего корня имбиря
60 мл (4 столовые ложки) соевого соуса
15 мл (1 столовая ложка) саке или сухого белого вина
Приготовление:

1. Для приготовления маринада натрите имбирь и отожмите его над блюдом, чтобы получить 5 мл (1 чайную ложку) имбирного сока. Добавьте соевый соус и саке или вино; перемешайте. Положите в мелкое блюдо ломтики свинины, залейте маринадом и переверните ломтики, чтобы полностью покрыть их маринадом. Оставьте примерно на 15 минут.

2. Тем временем нарежьте помидоры на четыре дольки. Удалив корни, промойте и просушите кресс-салат. Поставьте подготовленные ингредиенты вместе с салатными листьями в холодильник.

3. Разогрейте растительное масло в сковороде. Положите в сковороду свинину в один слой и добавьте маринад. Жарьте на средне-сильном огне, один раз перевернув свинину, до золотистого цвета с обеих сторон.

4. Разложите свинину на тарелку с листьями салата, помидорами и кресс-салатом. Полейте соком со сковороды и сразу подавайте на стол.



Вегетарианские тосты с сосисками

Нужно:
- для тостов:
- белый хлеб 4 шт.
- помидоры 2 шт.
- репчатый лук 1 шт.
- сыр 4 ломтика
- сладкая паприка
- майонез
- сосиски 4 шт.
- для овощного салата:
- помидоры 2 шт.
- огурцы 2 шт.
- зелень по вкусу
- растительное масло
- соль, перец по вкусу
Форму для выпечки смзать немного растительным малсом. Выложить хлеб. На хлеб положить кружочки помидоров, репчатого лука, посолить, полить немного майонезом, сверху положить ломтики сыра, посыпать сладким перцем и запечь в духовке до готовности. На сосисках сделать надрезы и обжарить на решетке или сковороде. Для салата овощи нарезать, перемешать и залить маслом, посолить и поперчить. На тарелку выложить готовые тосты, сосиски и овощной салат - прекрасный ужин готов.

Сосиски в картофельном пюре

Нужно:
- 600 г картофеля
- 1 стакан муки
- 1 яйцо
- соль
- 4 сосиски
- растопленное масло
Картофель отварить, подсушить, размять в однородную массу, добавляя соль, муку, яичный желток. Замесить из этой массы тесто, раскатать его в пласт толщиной с палец, разрезать на такие прямоугольники, чтобы в каждый можно было завернуть половинку разрезанной вдоль сосиски. Раскатанное тесто смазать взбитым яичным белком, на каждый прямоугольник положить сосиску и завернуть; выложить на смазанный жиром противень, смазать растопленным маслом и запечь в духовке. Подавать с салатом.

Салат из свежей капусты с грибами

Нужно:
- 500 г белокочанной капусты
- 100 - 150 г маринованных грибов
- немного уксуса
- соль по вкусу
- растительное масло
Капусту нашинковать соломкой, чуть сбрызнуть уксусом, посолить и перетереть. Грибы нарезать соломкой, соединить с капустой, выложить в салатник, полить растительным маслом.

Салат из печени трески и сыра

Салат из печени трески и сыра 1
Для приготовления нужно:
консервированная печень трески - 1 банка
сыр твердый - 100 г.
помидор - 1 средний
чеснок - 2 зубка
листья салата
зелень петрушки и укропа
сок лимона
Приготовление:
Натрите сыр на крупной терке, разомните печень трески на небольшие кусочки, нарежьте мелко чеснок и небольшими дольками помидор, нарвите листья салата и нарежьте зелень.

Салат заправить маслом из консервы и лимонным соком (две чайные ложки).
Приятного аппетита!



Салат "Королевский"

салат королевскийНужно:
  • 6 яиц вкрутую сваренных
  • 1 большая луковица
  • 2-3 яблока
  • 150 грамм твердого сыра
  • 0,5 стакана очищенных орехов
  • 1 банка майонеза
Нарезаем лук кольцами и заливаем слабым раствором уксуса на 10 минут. Потом сливаем и отжимаем. На крупной терке натираем яблоки, сыр на мелкой, мелко режем орехи. Слоями выкладываем на большое блюдо: яйца кружочками, кольца лука, сыр, яблоки, сверху - орехи. Заливаем майонезом и настаиваем 2-3 часа.
Приятного аппетита!

Салат из груш, вишни и сливы

Для салата надо приготовить - 300 г груш, 100 г вишни, 100 г сливы, 100 г сахара, 150 г сливок.
Груши очистить, удалить сердцевину, припустить в небольшом количестве воды с сахаром, охладить, нарезать на кусочки. Из вишни и сливы удалить косточки, сливу нарезать половинками. Все фрукты перемешать, добавив сахар и сливки.

Получается очень вкусный и своеобразный салатец








Добавить в свои закладки

Найти